legezakken.punt.nl
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen in deze categorie!
Abonneren
Abonneer je nu voor nieuwe artikelen op deze website!
Laatste reacties
    Vakantiehuis Ierland
    Voor wie geïnteresseerd is:
     
    het went nooit.
     
    Gisteren en dan 30 jaar geleden zijn wij in het huwelijksbootje gestapt. We wilden dit eigenlijk symbolisch weer eens doen en hadden een boottochtje in Kinderdijk gepland. De tocht werd voor de hele familie besproken om 14.00 uur en we zouden om 13.15 uur verzamelen voor koffie en thee met iets lekkers (cupcakes en brownies) op het parkeerterrein bij het IHC. De meesten waren op tijd, maar drie kwamen net toen we naar de boot vertrokken en drie anderen arriveerden pas toen we met de boot terugkwamen. Een zwager had net twee dagen tevoren gemeld, dat hij toch geen vrij kon krijgen. Een schoonzus meldde dat haar dochter met haar man ook zou meekomen en het werd nog een hele toer om de boel te regelen. ik heb het maar losgelaten en dacht: Ik zie het op de dag zelf wel.
     
    De boottocht was heerlijk met het warme weer. We hadden ons allemaal goed ingesmeerd en op een paar kleine randjes na zijn we niet verbrand. Toen we van de boot kwamen, heb ik de late personen de boot opgestuurd en dit duurde even, maar toen kwam schoonzus uit de souvernierwinkel met ijsjes voor haar kinderen en voor zichzelf. Wanneer je toch uitgenodigd wordt, ga je toch niet zelf iets kopen? Voor degenen, die wel zo netjes waren om op ons te wachten, heb ik ook een ijsje gekocht. Hierna kochten we kaartjes voor de streekmolen en het gemaal. Oma hebben we op het terras achtergelaten en we namen afscheid van een schoonzus en zwager, die met de fiets en via pontjes naar Kinderdijk waren gekomen. Zij gingen weer weg om om 17.00 uur bij de barbecue aanwezig te kunnen zijn Met de overgebleven groep gingen we naar het gemaal waar we een interessant filmpje keken en waar het heerlijk koel was.
     
    Na het bezoek aan het gemaal is de rest van de groep naar de streekmolen gewandeld en ben ik bij oma op het terras neergestreken, want ik vond dat voor haar niet echt gezellig om de hele tijd alleen te zitten.
     
    Om 17.00 uur waren we weer thuis om te barbecuën en we zetten direct wat aperitiefjes klaar zoals knakworst in bladerdeeg, tapenade met stokbrood en olijven. Het hele stel ging er als een groep sprinkhanen overheen, zodat er voor de mensen, die nog even binnenzaten weinig tot niets meer over was.
     
    Om 18.00 uur werd de grill aangezet en de worsten werden gebraden. Snel zetten we sauzen, stokbrood en kruidenboter op tafel. Vervolgens werden de spiezen gegrild en hierna verdwenen schoonzus en zwager op de fiets naar huis. Ik was zo perplex dat ik nog met open bekkie zit. Hierna verdwenen ook de schoonzus van de ijsjes met zwager en kinderen.
     
    Toen arriveerdde mijn vriendin met haar man. Ik kwam eindelijk weer een beetje in balans door haar energie, want die heeft ze voldoende als reikimaster en eindelijk kon ik zelf ook wat genieten. Aangetrouwde neef ontfermde zich over de barbecue en uiteindelijk bleven we met een selecte groep over om te kunnen genieten van de rest van de gangen (nog drie) en het dessert.
     
    Een schoonzus, die niet met haar moeder overweg kan, zei niet eens gedag tegen haar moeder en op zo'n moment krijg ik last van plaatsvervangende schaamte. Je kunt toch tenminste wel de beleefdheid hebben om je moeder gedag te zeggen?
     
    Schoonzus, die zich regelmatig in de "hogere" kringen begeeft, vroeg aan mijn man of hij haar kaart al had gezien. Ik vertelde hem, dat wanneer je een gesloten couvert krijgt, je deze niet open dient te maken wanneer de gasten nog aanwezig zijn.
     
    Ondanks de vreselijke chaotische dag hebben we toch genoten. We waren wel met z'n vijfentwintigen.
     
    Ik wens jullie nog een fijne tweede pinksterdag!
    Lees meer...   (9 reacties)
    De hele week ben ik al druk bezig met voorbereidingen voor het feest van zondag. Ik veegde de voor en achtertuin aan, maakte het reserve meubilair schoon, heb samen meet LZZ1 de auto van manlief gewassen, heb gisteren ook nog boodschappen gehaald en ga straks weer vrolijk verder met de voorbereidingen. Ik maak gehaktballen om aan spiezen te rijgen met paprika en ui, ga naar het huis van LZO om de planten water te geven en de post uit de brievenbus te halen en nog veel meer. Op zich geen probleem, maar het is hier heel erg warm. Ik heb nog niet op de thermometer gekeken, maar in de achtertuin is het zeker rond de veertig graden in de zon. De huiskamer is al opgewarmd tot 23 graden. Ik vind warm weer wel lekker, maar in Nederland is het altijd hollen of stilstaan. Vorige week sloeg echt de verwarming in de avond nog aan en zat ik ongelogen nog met een dekentje op m'n knieën. Nu is zelfs de fleece ochtendjas veel te warm.
     
    Voor de bbq van zondag als afsluiting van een dagje uit met de schoonfamilie heb ik voor op de bbq worsten, spiezen. Ik koop sla en salade en denk er nog over om biologoische kippenpoten te kopen en evt. hamburgers. Kruidenboter en saus maak ik zelf evenals cupcakes en brownies om te tracteren op het dagje uit. Als dessert nemen we lekker een ijsje. Dat kunnen we op zo'n warme dag best wel gebruiken.
     
    Nu nog even kijken of we een thermoskan bij zus kunnen lenen om koffie en thee zelf mee te kunnen nemen.
     
    Stoelen voor in de tuin hebben we genoeg, want iedere maal dat onze plastic tuinstoelen kaduuk gingen en de set incompleet werd, hebben we deze toch bewaard. Wie wat bewaart heeft ook wat.
     
    Deze week ook nog eens flink gevallen en dat was echt een grote klap. Ik liep in de donkere slaapkamer, want overdag gaan de gordijnen dicht en struikelde over de weekendtas. Ik paste direct Reiki toe en kreeg geen blauwe knie, maar ben wel even blijven liggen om bij te komen. Ik loop met de nog wel gevoelige knie weer als een kiviet rond.
     
    Een heel fijne donderdag allemaal!
    Lees meer...   (1 reactie)
    ben ik waarschijnlijk de enige, die op koninginnedag niet op een vrijmarkt rondstruint. Ik heb geen behoefte aan extra spullen en op  dit ogenblik heb ik eigenlijk niets nodig.
     
    Ik heb de dag doorgebracht met heerlijk van de tuin genieten en heb wat wassen gedraaid en opgehangen, wat onkruid getrokken een plantje geplant en voor de rest heerlijk niets doen en de zon op m'n gezicht laten schijnen. Kan ik er weer een tijdje tegen, want gisteren was een dag, die niet gevolgd wordt door een lange periode van mooi weer.
     
    De kinderen zijn wel op pad gegaan naar verschillende feesten en hebben het erg leuk gehad.
     
    Vandaag mag ik weer aan de slag en ik heb er dus helemaal geen zin in. De honden verharen nog steeds gruwelijk en stofzuigen is een "must".
     
    Op administratief gebied is er ook een boel te doen en dat doe ik vanmiddag wel. Straks even de aanbiedingen doornemen en misschien ook nog wat boodschappen in huis halen.
     
    Heel erg saai, maar wel druk deze week.
     
    Een heel fijne dinsdag allemaal!
    Lees meer...   (1 reactie)
    Zoals ik al lange tijd terug schreef, zijn we dit jaar dertig jaar getrouwd. Ik had geen zin om de hele familie uit te nodigen voor het feest, maar wel de mensen waar we een goede band mee hebben.
    Mensen, die zelf ook wel eens een feest geven en niet gierig zijn. Wij hebben ons 12 1/2 jarig huwelijksfeest en ons 25-jarig huwelijksfeest gevierd en nimmer hebben wij een uitnodiging voor een feest uit de schoonfamilie ontvangen. Het zijn daar allemaal potters, die wel graag aan zichzelf geld uitgeven.
    Zo volgen wij dit jaar hun voorbeeld eens.
    Gisteren heb ik 3 bungalows geboekt in de Achterhoek en gaan we daar in juni met een select gezelschap heen.
     
    Ik vind het belangrijk om met deze mensen ons feest te vieren, want wie weet hoe het in het leven loopt?  Ik houd graag een feestje bij elke leuke gelegenheid en daar wil ik niet op bezuinigen. Voor de catering zorg ik zelf en ik neem mijn grote pannen mee, zodat we lekker kunnen eten met z'n allen.
     
    Ik verheug me er nu al op. Aan de familie laat ik het over om ons te verassen met iets leuks. Een activiteit of een etentje of iets anders. Cadeaus hoeven we niet, want we hebben verder niets nodig.
     
    Een heel fijne maandag allemaal!
     
    Lees meer...   (2 reacties)
    is het meest aanwezig.
    Jongste zoon was op zaterdagavond gaan stappen en was ergens blijven hangen. Om 11.00 uur gisterenochtend werd dit ontdekt. De zoon werd gebeld en vertelde, dat hij niet zou komen voor het ontbijt terwijl hij een bericht had gezonden dat hij wel zou komen.
     
    Zowel broer als zus en LZM en ik vonden dit niet leuk. Aan het ontbijt was grote zorg besteed en het was teleurstellend, dat hij niet op kwam dagen.
    Er werd dus uitgebreid gesproken over jongste zoon. Zo was hij dus eigenlijk heel erg  aanwezig.
     
    De hele dag zijn LZG en ik uitgebreid met het eten bezig geweest en het was een waar feest om het 's avonds te eten. De tiramisu was goed gelukt en erg lekker. Wat een verschil met eenzelfde toetje uit de winkel.
     
    Vandaag weer dezelfde routine. Eerst brood bakken dan lekker uitgebreid ontbijten en lekker uitrusten.
     
    Morgen ben ik er weer.
     
    Fijne tweede paasdag allemaal!
    Lees meer...   (3 reacties)
    hoe druk het gisteren weer was bij de supermarkten!!! Ik had maar een paar dingetjes nodig en je had het moeten zien. Het leek wel hamsteren voor hongersnood. Enfin, we zijn weer ongeschonden uit de strijd tevoorschijn gekomen met onze boodschapjes.
     
    Gelukkig hebben we nu tot december geen Excellent, Superieur en alle ander zilveren verpakkingen meer. De supermarkten zijn op dat gebied erg origineel.
     
    Ik heb net mijn paasbrood uit de oven getrokken. Het ruikt hier heerlijk. Met de rest van het gezin afgesproken, dat we om 11.00 uur zullen gaan ontbijten.
     
    Voor vanavond toveren een simpel voorgerechtje op tafel, rollade en sla en aardappeltjes. Als nagerecht heeft LZG tiramisu gemaakt.
     
    Voor de rest van de dag gaan we gewoon genieten van elkaar en de rust met deze dagen en ik mag me bezighouden met mijn hobby koken en de visite verzorgen. Helemaal fijn dus!
     
    Een heel plezierige dag allemaal!
    Lees meer...   (4 reacties)
    Terug van een heerlijke kerst in Drenthe. Ik heb veel gewandeld, gezwommen, lekker gegeten en lekker kunnen uitrusten. Wat een luxe om 4 dagen lang niet te hoeven koken, je bedje gespreid vinden en elke dag een ontbijtje voor je klaargemaakt te krijgen.
     
    Op vrijdag gingen we 's middags op pad en ik kon goed merken, dat de verhoogde medicatie aansloeg, want ik kreeg geen tot weinig last van angst. We kwamen al rons 15.00 uur aan en kregen onze kamers toegewezen. Er was geen tea and coffee making service meer en deze kamer had ook een dubbel bed met een ongelofelijk slecht matras waar je naar elkaar toe rolde. Het bed was heel smal en ik als kacheltje zorgde ervoor dat mijn man oververhit raakte. Ik deed de eerste nacht geen oog dicht. Het bleek dat onze oudste ook geen oog had dichtgedaan, want hij lag op een dun matras met een plank eronder. Bij de receptie hebben ze ervoor gezorgd dat we een andere kamer kregen. De service was er heel goed.
     
    Helaas is het hotel in andere handen overgegaan en dat kon je heel goed merken. Mijn bed in de nieuwe kamer was opgemaakt met lakens waar de gaten in vielen. Het gezellige van vorig jaar was ook verdwenen daar de vorige eigenaar zijn persoonlijke eigendommen had meegenomen.
     
    De volgende dag zijn we naar de kerstmarkt in Leer (Duitsland) gegaan. LZG moest nog wat cadeautjes scoren en wij kochten er een waterkoker, want ik wil 's ochtends graag een kop thee en koffie op de kamer drinken. Ik ben al tijden mijn kleine waterkokertje kwijt en we hebben dit jaar de garage uitgemest en daar was deze niet meer te vinden. We hadden er dus sowieso eentje nodig.
     
    In de avond zaten wij met de familie op de kamer om cadeautjes uit te pakken. Ik kreeg zowaar twee etageres, oogschaduw, mascara een cd van Michael Buble ( of hoe je dat dan ook schrijft) Manlief was helemaal in zijn knollentuin met de obligate whisky, ochtendjas van heel fijn fluweelachtige stof en een zakje met verse nootjes. Mijn twee kerstcadeautjes zijn nog steeds niet binnen.
     
    Oudste zoon kreeg de eerste dag flinke griep met de daarbij behorende koorts. Gelukkig knapte hij tegen de avond weer wat op. De derde dag werd een rustdag met wandelen en zwemmen en op tweede kerstdag zijn we naar Bourtange gegaan. Dat is een prachtig vestingstadje in Groningen aan de grens met Duitsland. Ik beleefde daar mijn kerstmoment door even aandachtig de lijst op de synagoge te lezen waar de gedeporteerde Joden op werden vermeld.
     
    Gisteren zijn we naar Meppen in Duitsland gereden waar we nog wat boodschappen hebben ingeslagen, die in Duitsland gewoonweg een heel stuk "billiger'zijn. We zijn bij Kaufland aan de Neues Markt geweest. Een prachtige winkel met twee verdiepingen waar ik even flink heb lopen neuzen. Toen gingen we door naar huis alwaar alle lichten brandden, de garagedeur niet afgesloten was, we geen honden vonden, die ons verwelkomden en de sleutels van de oppas op tafel lagen. LZG ging direct de honden ophalen. De oppas had de sleutels op tafel gelegd en was vergeten deze bij zich te steken en had de honden mee naar huis genomen. Zelf hebben ze vier honden en elf katten rijkelijk voorzien van vlooien. Dus onze honden kunnen zich verheugen op een uitgebreide behandeling.
     
    Ik had niet echt iets eetbaars in huis wat ik snel kon maken, maar ik vond nog een pak gehakt, spinazie en lasagnebladen, zodat ik lasagne kon maken.
     
    Mijn mailboxen hadden respectievelijk 173 en 71 e-mails binnen gekregen en die heb ik gisteren en vanochtend gelezen. Straks ga ik op pad voor wat eetbaars. Gisteren heb ik gestofzuigd en de vloer gedweild en de wassen gedraaid.
     
    Vandaag gaat jongste zoon een driedaagse minicruise maken naar Newcastle, want hij kreeg deze gratis en voor niets. Hij vond dat hij er dan maar gebruik van moest maken.
     
    Nu zijn jullie weer helemaal op de hoogte van onze kerstdagen .
     
    Een heel fijne woensdag allemaal!
     
    Lees meer...   (1 reactie)
    Ik zit net de reacties te lezen, die binnenkwamen op mijn blog met het kerstmenu. Ik vind het helemaal super. De een vindt de hoeveelheden te weinig, de ander teveel en de rest vindt het gewoon. Gelukkig zijn we allemaal verschillend.
     
    Het kerstmenu maak ik zelf niet, want ik ben 5 dagen onder de pannen in een hotel, maar zou ik wel thuis zijn dan zou ik het een feestelijk maal vinden. Op deze dagen eet je toch wel wat meer tijdens de dag of je hebt een brunch achter de kiezen en een heel zwaar maal gaat er dan echt niet meer bij. Met deze hoeveelheden zouden wij er met z'n vijven nog van overhouden.
     
    Ik ben uitgegaan van een kilo groente en een kilo stoofpeertjes. De biologische kip koop ik hier bij de Turkse winkel en kost € 2,95 per kilo. Het is geen plofkip, want wanneer ze uit de oven komt, is deze nog hetzelfde formaat. De kruidenkaas kost 0,66 en spek kun je kopen voor 0,99 of 0,66 cent per pakje, maar daar heb je maar 4 plakjes van nodig. Dus twee euro is zeker niet weinig. Twee dubbele kipfilets zijn al snel 500 gram en dat is voor 4 personen toch wel voldoende.
     
    Mensen, die wat ouder zijn  zullen inderdaad minder aardappelen eten, maar 500 gram waar je puree van maakt, moet toch echt voldoende zijn.
     
    Het toetje vind ik zelf heel feestelijk, maar je kunt het ijs even laten smelten en er verkruimelde stroopwafel door roeren, kaneel en gebakken appelstukjes o.i.d. om het nog feestelijker te maken.
     
    Mijn bedoeling was om een menu samen te stellen wat feestelijk is, maar niet heel erg duur.
    Voor ons is het goed GENOEG. Ik geef het bespaarde geld liever aan een goed doel of gebruik het voor iets anders.
     
    Straks volgt mijn tweede kerstmenu.
     
    Een heel fijne donderdag allemaal!
    Lees meer...   (1 reactie)
    Lege Zakken Vrouw is nu eenmaal een enorme fan van dit feest. Het liefst zou ik elk jaar dit feest met surprises en gedichten willen vieren. Helaas hebben de jongens het druk met hun studie en vinden ze het teveel moeite om dit feest te vieren. Heel ongezellig, ik weet het, maar ik kan het gewoon niet laten. In Sinterklaastijd, die voor mijn gevoel begint met de aankomst van de Sint per boot, moet het huis ruiken naar speculaas en wordt er chocolademelk geschonken. Gisterenavond werden alle schoenen verzameld door LZG en bij de open haard gezet. Sinterklaas moest een eeuwigheid wachten, want manlief had pyromaantje gespeeld en Pieterbaas wilde zijn billen niet branden. Bovendien bracht hij chocoladeletters mee en die zouden smelten bij het vreugdevuur wat LZM had ontstoken. LZV zet haar schoen nooit dus was de verrassing groot dat haar schoen gevuld was met een enorme speculaaspop, die de kleinste Sint in ons huishouden daar in had gedaan. Zo lief!
    Lees meer...   (3 reacties)
    om foto's te plaatsen. Misschien dat jullie de foto van de carrot cake kunnen openen. Ik in ieder geval niet.
     
    De worteltaart was heel lekker, maar niet echt een staaltje van verfijnde bakkunst, maar met een bereidingstijd van slechts een half uur is dat niet verwonderlijk. Wel is het een goed idee wanneer je onverwacht gasten krijgt en zo toch iets lekkers op tafel kunt zetten. Zelf zou ik de ingrediënten verdubbelen, want echt veel stelde de taart niet voor. Wellicht moet dan ook de baktijd verhoogd worden.
    In de lekkerste worteltaart zitten vaak ook gemalen walnoten en die mistte ik een beetje in dit recept.
     
    Ook hebben we hier een beetje pech, want de auto van manlief wilde gisteren niet starten. We dachten eerst aan een lege accu, maar denkelijk is er toch iets met de startmotor. We moeten dus waarschijnlijk deze week naar de garage om te kijken wat er mee aan de hand is en vragen om een offerte voor een reparatie of toch maar kijken voor een goede tweedehands of nieuwe auto.
    Dit is wel een flinke tegenvaller, die ons eigenlijk heel slecht uitkomt. Daarom wilde ik ook snel gaan sparen voor een andere auto, maar de leeftijd van de auto heeft ons ingehaald.
    We komen er denk ik wel uit en wanneer de reparatie echt te duur wordt, kijken we toch naar een andere wagen, want wanneer er 1 ding aan de auto kapot gaat, volgen er meestal meer en dan wordt het iedere keer oplappen met als gevolg grote kosten. LZM gaat nu in mijn wagen naar het werk, maar ideaal is het niet, want ik moet vanmiddag weg.
     
    Vanochtend vroeg kreeg ik ook al een telefoontje van de belastingdienst over privé gebruik van de lease auto, die manlief 3 maanden heeft gereden. Hij heeft een sluitende kilometeradministratie bijgehouden en de auto is nooit voor onszelf gebruikt, maar uitsluitend voor het werk. Ik heb ze doorverwezen naar het telefoonnummer op het werk van manlief.
    Wat een gezever voor twaalf weken een lease auto rijden. Dan toch maar liever met de eigen auto naar het werk.
     
    Het is hier nog erg donker en ik schrijf dan ook met de lamp boven de tafel aan. Gelukkig zijn het wel LED lampen.
     
    Een heel fijne dinsdag allemaal!
     
    Lees meer...   (5 reacties)
    Domeinregistratie en hosting via mijndomein.nl